为切实提升老年学员的健康素养与科学防护能力，拓宽其知识视野，11月5日上午，老年大学积极响应自治区老科协老年科技大学的号召，精心组织20名学员线上参加了由知名专家主讲的《食源性人兽共患病的防治技术》专题授课。本次活动旨在借助自治区级优质科普资源，帮助老年群体科学认识食源性疾病风险，筑牢“舌尖上的安全”防线。

本次讲座特邀新疆农业大学二级教授、博士生导师、享受国务院政府特殊津贴专家巴音查汗教授担任主讲嘉宾。巴音查汗教授长期深耕兽医寄生虫学与预防兽医学领域，在动物源性人兽共患病防控方面具有极高的学术造诣和丰富的实践经验。授课中，巴音查汗教授结合其多年在新疆牧区及实验室的一线科研经历，深入浅出地剖析了食源性人兽共患病的传播途径与流行现状。她指出，随着生活方式的改变，因食用被病原体污染的肉、蛋、奶及其制品而引发的公共卫生风险不容忽视，尤其是老年群体因免疫力相对较弱，更需掌握科学的防范手段。

在讲解防治技术环节，巴音查汗教授将深奥的兽医学与公共卫生理论转化为老年学员听得懂、用得上的生活常识。她从食品采购源头讲起，强调了生熟分开、彻底加热以及谨慎选择生食等关键控制点，并详细介绍了日常生活中如何通过规范的厨房卫生管理来阻断病原体传播链。此外，她还结合新疆地区的饮食特点，特别提醒学员们在接触牲畜或处理生鲜畜产品时应保持的良好卫生习惯。讲座结束后，学员们通过线上留言区踊跃提问，围绕“冰箱储存能否杀灭寄生虫”、“如何辨别问题肉制品”等日常困惑与专家进行了互动交流，学习氛围热烈。

此次线上学习活动是老年大学拓展“第二课堂”、推动老年教育与时俱进的重要举措之一。通过组织学员接触前沿的公共卫生知识，不仅有效增强了老年群体对食源性疾病的自我防护意识，也进一步激发了老同志们学习科学、崇尚科学的热情。老年大学相关负责人表示，未来将继续依托自治区老科协老年科技大学的优质平台，精准对接老年学员的实际需求，引进更多涵盖健康养生、现代科技、食品安全等领域的精品课程，助力实现“老有所学、老有所安、老有所乐”。